Техническая спецификация
Страна происхождения: Грузия
Регион: Кахети
Зона: Цинандали
Сорт винограда: Саперави (100%)
Средний возрост лозы: 15 лет
Дата сбора урожая: Сентябрь 2015
Общая кислотность: 4.0 g/l
Остаточный сахар: Сухое
Алкоголь: 14.5%
Винодел: Давид Маисурадзе
Количество продукции в ящиках: 6600
Емкость: 750 ml
Выдержка: Стеклянная бутылка
Дата розлива: Декабрь 2016
Методология:
Мосмиери Саперави урожая 2015 года, сухое красное, сделанное из местного сорта винограда саперави. Сбор винограда, также как его последующий отбор происходит вручную. После дробления сусло проходит процесс ферментации в высококачественных нержавеющих цистернах.
Вкусовые качества и сочетание с блюдами:
Это полнотелое и роскошное вино с экстраординарным пурпурным цветом. Несмотря на молодость, это вино урожая 2015 года из сорта винограда саперави отличается своей необычайной зрелостью, имеет сбалансированный и гармоничный букет с приятными танинами, легкой кислинкой и ягодно-фруктовыми нотами. Наш саперави прекрасно подходит к красному мясу и разным сортам